埃武拉同時也保有中古時代與文藝復興時代的建築風格，如埃武拉是附近農產品集散地，也是工藝品重心，這些特色讓埃武拉成為葡萄牙旅遊最重要地方之一，位於里斯本東邊約130公里處的古城，四周有橄欖樹林及葡萄園，是Alentejo地方的行政中心，市區內有許多古蹟因而有「博物館城市」的美稱。      白骨教堂位於葡萄牙境內，屹立著西元一世紀的古羅馬神殿遺址，一眼就把小鎮的歷史拉到２０００年前。教堂的名字很大眾化：“聖佛朗希斯科教堂”，像歐洲的許多教堂一樣，這座教堂看上去沒有什麼特殊的地方。這所教堂有５００年的歷史，相當於中國的明朝時期，那個時候，鄭和已經到了印度，哥倫布去過美洲，葡萄牙人也到過澳門了。在英國人稱雄世界之前，西班牙葡萄牙因為航海技術，正是在世界上最強的時候。      不過這所教堂大廳旁邊的一處側室卻一點沒有溫暖的感覺，這裏是當年天主教信徒們葬身的地方。可是他們不是入土為安，而是葬身在這所屋子的牆上！據說信徒們以葬身教堂裏為自己最後的榮耀，於是５００年前在這裏建築了這所白骨壘起的殿堂。據介紹，這裏共有５０００多位信徒的白骨在牆上壘砌，幽暗的燈光下，可以看見一層白骨和一層頭骨密密麻麻地成為這所屋子的“內飾”，更有一具成人和一具孩子的乾屍高掛在牆壁上。      在我們俗人看來，這種虔誠多少有些瘋狂：這種葬式要經過兩次埋葬，第一次入土，在屍體腐爛以後，再將白骨取出，第二次“葬”在教堂的牆壁上。從令人窒息的白骨室走出，教堂的回廊裏一片靜謐，優美的穹窿外是清澈的天空。埃武拉觸目皆是昔日輝煌歷史的見證，充滿羅馬、摩爾及基督教的文化建築。市中心坐落在稍高的小山丘上，呈橢圓的被城牆圍繞。埃武拉的城牆最早於公元一世紀由羅馬人所建，後再由葡萄牙人為防禦西班牙人入侵加建而成。城牆內的廣場、民居、教堂、修院、大學等交織出大街小巷，沉澱昔日文化藝術中心的餘暉。      希拉爾多廣場（Giraldo）是紀念在1165年將伊斯蘭勢力（摩爾人）驅逐的將領熱拉爾多（Geraldo Sem-Pavor）。這裏除了有教堂、會堂和噴泉外，四周盡是一排排地下的拱廊商店、上層飾以青鐵色陽台的樓房。在噴泉旁餵鴿子或在茶座呷咖啡，看看陽台上居民閒聊或聽聽賣藝者在拱廊下演奏，寫意非常。      大教堂，此教堂建築期超過50年，外表有點像城堡，最特別之處是正門外牆兩支塔樓呈不對稱的設計﹕一為傳統的塔樓、一為藍色圓錐頂的塔樓。14世紀著名葡萄牙航海家伽瑪（Vasco da Gama）出發往東方探索新航道前，就是在此領受祝福。      大教堂右邊不遠處就是羅馬人的遺蹟﹕Diana Temple（戴安娜神殿）。據考，此神殿建於公元2至3世紀，雖然現在只剩下14支哥林多式的殿柱，但已是葡萄牙保存得最好的羅馬時代建築。神殿旁的Jardim De Diana花園雖無甚看頭，但由於它與神殿均在Evora市中心最高地方。      市中心東北面有建成於1530年的引水道拱橋（Aquedato da Agua de Prata），又名「銀水道」（Silver Water Aqueduct）。引水道像架空天橋，高高的由城外9公里引水跨過城牆入城，最初還是注入Giraldo廣場上的噴泉呢﹗雖然現已廢棄，但若由城內最低矮的水道沿走，水道橋逐漸向城外升高，你會發現一個個拱橋下面，已被居民改建成商店或民房了。      昔日的埃武拉也是學術中心。早在16世紀已建有大學，後雖曾因政治宗教原因而關閉，但終在70年代重開，名為埃武拉大學。現址在大教堂東邊的小山坡，內裏著名的葡萄牙瓷磚畫（azulejos）特別值得參觀，無論在走廊旁或教室內，均有大量描繪柏拉圖、亞里士多德等學者授學的場景。此外，大學內的中庭，環境亦寧靜優美。

     圖馬的基督教女修道院雖然原來是設計用來做為象徵光復戰爭的紀念碑，圖馬的基督教女騎士互際會的修道院於1344年時，成為基督教的騎士團)於瑪紐林時期(Manueline period)主張葡萄牙政府對外開放政策。圖馬的克賴斯特女修道院位於埃斯特類馬杜拉·裏巴特茹省桑塔倫姆地區的圖馬市，距離里斯本東北部143公里處。     12世紀中葉，一些十字軍救護騎士團的信徒開始了對圖馬城的興建，於12世紀末期修建了小祈禱室。由於騎士團作戰勇猛，曾經從穆斯林手中收復了不少失地，因此深得恩利克王子和馬努埃爾王子的器重，在他們的竭力支持下，以祈禱室為核心而擴建的修道院，曾經顯赫一時。修道院的設計風格最初是象徵著騎士團的征服歷程，1344年，最初的設計模式加以改變，設計成為基督教女修道院。      修道院的內部結構錯綜複雜，主要是為雙層多邊形建築模式。祈禱室的東北部有恩利克王子時期建造的二道回廊，一個是“公墓回廊”，用穆哈德爾風格瓷磚砌成，被認為是葡萄牙哥特式建築中的精品；另一個則是"洗濯房回廊"，是葡萄牙建築中最早出現的雙層式回廊。馬努埃爾一世時，建築師迭戈·德阿魯達將祈禱室的一半改建成教堂的寬敞前廳；另外一位著名的建築師若昂·德卡斯蒂利奧設計並建造了修道院房屋居室、餐廳、酒窯等設施，整個教堂僅有一個多窗的大廳，因為位於祈禱室西牆，故稱為“西窗”。聖器室和門廊也是獨巨匠心，別出心裁。修道院的建築被認為內有羅馬----拜占庭的風格，外有羅馬軍事堡壘特色。胡安二世國王期間，修道院開始衰落。1834年，教會騎士被逐出葡萄牙，從此，修道院一度受到了冷落。但是它在歷史上曾經有過輝煌的時期，是早期基督教徒勝利的象徵，以後又象徵著葡萄牙對外來文明的開放，因此日益受到人們的重視和保護。      這座圖馬的十字軍救護團騎士修女院，最初是作為征服的象徵而設計的，進而於1344年改變最初的設計模式，成為一座基督教修女院，用以象徵曼紐爾時期葡萄牙向其他各類文化開放的另一面。

     位於里斯本北部的聖瑪利亞-阿爾科巴薩隱修院建于12世紀阿方索Ⅰ世統治時期。阿爾科巴薩修道院規模宏大、建築風格鮮明、用料上考究、建造細膩，是中世紀戈特藝術的典型代表作。      宏偉的阿爾科巴薩西多會隱修院於12世紀的葡萄牙，是宗教建築的傑作。從1989年起，它被列入教科文組織世界遺產名錄。      位於葡萄牙中部城鎮阿爾科巴薩的聖瑪麗亞西多會隱修院同一個民族的歷史密切相關，這對於具有世界性的非常重要的古跡來說並不多見。隱修院建於1153年，即西多會偉大的精神領袖之一聖伯納德逝世那一年，它位於葡萄牙第一位國王阿豐索·恩裏克斯賜予西多會修士的封地上，這是為了感謝他們在從摩爾人手中收復國家過程中所作的貢獻。"白衣修士"們 - 他們的白衣象徵隱修院生活的苦行和純潔 - 在這裏建成了歐洲最美的隱修院之一。它矗立在那裏，證明了他們在一個國家誕生的過程中在宗教、文化、政治和社會方面所起的傑出的作用，這個國家將因它偉大的航海發現而成為全世界基督教文明的燈塔。      西多會修士來到葡萄牙時，恰好是在卡斯蒂利亞承認葡萄牙王國之後。他們積極參與鞏固國家的活動，特別是作為農業組織者。這些"農藝修士"同葡萄牙君主保持著密切聯繫，後者則授予他們相當大的權力，包括立法允許他們建造城鎮，以開闢周圍的土地並使人口繁衍。隱修院很快始興盛。13世紀的阿爾科巴薩富饒而有影響向，其權勢覆蓋了廣闊肥沃的土地，以及13座城鎮，四個海港和兩座城堡。      之後，這些權力隨著王室的意願而擴大或遭限制。直到自由君主政體出現之前，西多會在葡萄牙知識界和政治生活中一直時斷時續地扮演著顯著的角色。      隱修院在16世紀進行教育活動的過程中成為一個重要的文化中心，在諸如修史和造型藝術、特別是雕塑領域中成就非凡。它擁有後來十分著名的一台印刷機和一個圖書館。 苦行簡樸的理想      使聖瑪麗亞隱修院具有獨一無二的地位並列入聯合國教科文組織世界遺產名錄的原因是它的建築美與和諧。它屬於古老的西多會教堂的哥特風格，體現著聖伯納德所宣導的簡樸和苦行的理想，數百年來不斷的改建都未能改變這種簡樸的風格。      這一精神上的追求銘刻在教堂最微小的細節上，教堂的正面寬大優雅，由三個部分組織。早期哥特式大門上有七個拱門緣飾，築在七根柱子之一，側面分別刻有聖本尼狄克和聖伯納德的雕像。樸素而神聖的中殿在以尖拱支撐的四角形拱頂之下延伸到高壇，它莊嚴地垂直向上，令人感受到一種樸素的崇高。耳堂也有肋狀拱頂，帶兩個飾有圓花窗的小教堂，以一個拉丁式十字作為教堂的象徵。 從勃艮第藝術到曼奴埃爾式風格      位於耳堂或皇家先賢祠的第一代葡萄牙國土、王后、王子和公主的墳墓表明了君主政體同這個西多會隱修院的關係。最著名的墳墓是國王佩德羅一世和伊內斯·德·卡斯楚的，他們充滿悲劇色彩的戀愛故事孕育了一個文學傳統，從卡蒙斯和貝萊斯·德·格瓦拉到亨利·德·蒙泰朗的《死了的王后》。兩個戀人躺在相向的墳墓中，似乎準備在最後審判日到來時再次凝視。佩德羅王子秘密娶伊內斯為妻，王子的父親，阿豐索四世國王卻在1355年命人將她暗殺於科英布拉。佩德羅繼位後將愛人的遺體莊重地遷往阿爾科巴薩，並把兇手處死。在裝飾他們那高大石棺側面的雕帶上描繪了他們不幸的結合，天使們在上面守望著。裝飾雕刻綜合了塵世和宗教的主題，具有一種罕見的美。      16世紀，教堂又增加了一個曼奴埃爾風格的聖器收藏室，還有一些飾有大量雕像的小教堂。最著名的小教堂獻給"聖伯納德之死"，被認為是阿爾科巴薩的雕刻家們最精美的作品之一。在隱修院原有的勃艮第式主體建築的基礎上在不同時期又修建了一些其他建築。其中有多姆·狄尼斯回廊，牧師會禮堂、寢室、修士大廳、飾以花磚鑲板的國王大廳、餐室，以及一個帶有巨大的煙囪和水池的18世紀的廚房。      但整個複雜的建築依然保留著一種樸素和簡潔，想來聖伯納德對此會非常讚賞。阿爾科巴薩隱修院始終是西多會哥特式藝術的傑作，給許多歷史學家和觀光者留下了深刻印象，其中包括英國作家和旅行家威廉姆貝克福德，他為它寫下了令人難忘的文字。它仍然帶有一個民族的不可磨滅的痕跡，這個天才的民族"為世界帶來了新大陸。      "兩個戀人"隱修院中有著名的國王佩德羅一世和他的情人伊內斯·德·卡斯楚的靈柩。一對戀人躺在相向的陵墓中，似乎準備在最後審判日到來時再次凝視。

位於里斯本北部的聖瑪利亞-阿爾科巴薩隱修院建于12世紀阿方索Ⅰ世統治時期。阿爾科巴薩修道院規模宏大、建築風格鮮明、用料上考究、建造細膩，是中世紀戈特藝術的典型代表作。 宏偉的阿爾科巴薩西多會隱修院於12世紀的葡萄牙，是宗教建築的傑作。從1989年起，它被列入教科文組織世界遺產名錄。 位於葡萄牙中部城鎮阿爾科巴薩的聖瑪麗亞西多會隱修院同一個民族的歷史密切相關，這對於具有世界性的非常重要的古跡來說並不多見。隱修院建於1153年，即西多會偉大的精神領袖之一聖伯納德逝世那一年，它位於葡萄牙第一位國王阿豐索·恩裏克斯賜予西多會修士的封地上，這是為了感謝他們在從摩爾人手中收復國家過程中所作的貢獻。"白衣修士"們 - 他們的白衣象徵隱修院生活的苦行和純潔 - 在這裏建成了歐洲最美的隱修院之一。它矗立在那裏，證明了他們在一個國家誕生的過程中在宗教、文化、政治和社會方面所起的傑出的作用，這個國家將因它偉大的航海發現而成為全世界基督教文明的燈塔。 西多會修士來到葡萄牙時，恰好是在卡斯蒂利亞承認葡萄牙王國之後。他們積極參與鞏固國家的活動，特別是作為農業組織者。這些"農藝修士"同葡萄牙君主保持著密切聯繫，後者則授予他們相當大的權力，包括立法允許他們建造城鎮，以開闢周圍的土地並使人口繁衍。隱修院很快始興盛。13世紀的阿爾科巴薩富饒而有影響向，其權勢覆蓋了廣闊肥沃的土地，以及13座城鎮，四個海港和兩座城堡。 之後，這些權力隨著王室的意願而擴大或遭限制。直到自由君主政體出現之前，西多會在葡萄牙知識界和政治生活中一直時斷時續地扮演著顯 著的角色。 隱修院在16世紀進行教育活動的過程中成為一個重要的文化中心，在諸如修史和造型藝術、特別是雕塑領域中成就非凡。它擁有後來十分著名的一台印刷機和一個圖書館。 苦行簡樸的理想 使聖瑪麗亞隱修院具有獨一無二的地位並列入聯合國教科文組織世界遺產名錄的原因是它的建築美與和諧。它屬於古老的西多會教堂的哥特風格，體現著聖伯納德所宣導的簡樸和苦行的理想，數百年來不斷的改建都未能改變這種簡樸的風格。 這一精神上的追求銘刻在教堂最微小的細節上，教堂的正面寬大優雅，由三個部分組織。早期哥特式大門上有七個拱門緣飾，築在七根柱子之一，側面分別刻有聖本尼狄克和聖伯納德的雕像。樸素而神聖的中殿在以尖拱支撐的四角形拱頂之下延伸到高壇，它莊嚴地垂直向上，令人感受到一種樸素的崇高。耳堂也有肋狀拱頂，帶兩個飾有圓花窗的小教堂，以一個拉丁式十字作為教堂的象徵。 從勃艮第藝術到曼奴埃爾式風格 位於耳堂或皇家先賢祠的第一代葡萄牙國土、王后、王子和公主的墳墓表明了君主政體同這個西多會隱修院的關係。最著名的墳墓是國王佩德羅一世和伊內斯·德·卡斯楚的，他們充滿悲劇色彩的戀愛故事孕育了一個文學傳統，從卡蒙斯和貝萊斯·德·格瓦拉到亨利·德·蒙泰朗的《死了的王后》。兩個戀人躺在相向的墳墓中，似乎準備在最後審判日到來時再次凝視。佩德羅王子秘密娶伊內斯為妻，王子的父親，阿豐索四世國王卻在1355年命人將她暗殺於科英布拉。佩德羅繼位後將愛人的遺體莊重地遷往阿爾科巴薩，並把兇手處死。在裝飾他們那高大石棺側面的雕帶上描繪了他們不幸的結合，天使們在上面守望著。裝飾雕刻綜合了塵世和宗教的主題，具有一種罕見的美。 16世紀，教堂又增加了一個曼奴埃爾風格的聖器收藏室，還有一些飾有大量雕像的小教堂。最著名的小教堂獻給"聖伯納德之死"，被認為是阿爾科巴薩的雕刻家們最精美的作品之一。在隱修院原有的勃艮第式主體建築的基礎上在不同時期又修建了一些其他建築。其中有多姆·狄尼斯回廊，牧師會禮堂、寢室、修士大廳、飾以花磚鑲板的國王大廳、餐室，以及一個帶有巨大的煙囪和水池的18世紀的廚房。 但整個複雜的建築依然保留著一種樸素和簡潔，想來聖伯納德對此會非常讚賞。阿爾科巴薩隱修院始終是西多會哥特式藝術的傑作，給許多歷史學家和觀光者留下了深刻印象，其中包括英國作家和旅行家威廉姆貝克福德，他為它寫下了令人難忘的文字。它仍然帶有一個民族的不可磨滅的痕跡，這個天才的民族"為世界帶來了新大陸。 "兩個戀人"隱修院中有著名的國王佩德羅一世和他的情人伊內斯·德·卡斯楚的靈柩。一對戀人躺在相向的陵墓中，似乎準備在最後審判日到來 時再次凝視。

里斯本近郊的新特拉市是摩爾貴族與葡萄牙王室的夏宮所在地，位於與城市同名的山腳下，是一個美麗的地方。這一帶山巒起伏，宮殿、城堡和別墅就坐落在這一碧連天之中，人文景觀與自然風光柔合在了一起。它獨特的風景文化使聯合國教科文組織將它列為世界遺產。新特拉山上覆蓋了非常豐富的植被，是新特拉自然公園的一部分。從很早時期新特拉就已經有從伊比利亞半島過來的各種各樣不同人類居住的痕跡，這些都被陳列在這個城市郊外的奧德林哈斯考古學博物館裡。 在12世紀，Dom Afonso Henriques，葡萄牙的第一位國王，奪取摩爾人的城堡，並且他的後繼者在這個阿拉伯宮殿的廢墟上修造了假日居所，現在成為這個城市的國家宮殿。很多摩爾人存在過的遺跡都保存在這裡，尤其是一些瓦片，庭院和噴泉，並且他們樣貌都被繪製在中世紀建造的兩個極大的圓錐形煙囪上。新特拉市作為國家旅遊勝地經常被國王和貴族讚美，被詩人和作家稱頌，如拜倫稱讚它為“燦爛的伊甸園”，新特拉有大量的村舍和莊園，現在其中的一些作為官方的旅遊度假場所。

波多位於美麗的斗羅河(Douro River)右邊，距離海岸僅6公里，約30多萬的人口，為葡萄牙第二大城，此海口城市的活力絲毫不遜色於首都里斯本。因為受到天主教的影響，到處都有高聳的教堂，為城市一大特色，河上橫跨的四座歐洲最優美的橋樑通往左邊的蓋亞鎮(Vila Nova de Gaia)，兩座橋為車輛運輸，兩座為火車軌道，而沿著河岸則是聚集著橘色屋頂的住宅和人聲鼎沸的舊市集。 波多人熱愛自由又重國家，15世紀時波多就曾傾全市之力為亨利王子(Henrique)的探險隊籌措物資。1996年聯合國宣布波多許多具歷史價值的地區為世界遺產，最近更和鹿特丹(Rotterdam)同時成為2001年歐洲文化首都，這項榮耀不僅促成大規模的都市更新計畫，也讓各界再次注意到波多豐富的文化內涵。 提起波多，相信大家第一印象就是又香又純的波多葡萄酒。波多自古就是葡萄牙工商大城之一。不過雖然波多的工商業依舊發達，但目前最有名的是香甜的波多葡萄酒，才是波多經濟的根基。過了河的瑞拜拉(Ribeira)地區為著名的波多酒酒窖，你可以在平常日子去該區，一嘗當地的美酒。雖然已不見舊日製酒人將酒裝進大桶子裡在河上兜售，但是你依然可以找到他們的蹤跡。 波多因為受到天主教的影響，到處都有高聳的教堂，為城市一大特色，河上橫跨的四座歐洲最優美的橋樑通往左邊的蓋亞鎮(Vila Nova de Gaia)，兩座橋為車輛運輸，兩座為火車軌道，而沿著河岸則是聚集著橘色屋頂的住宅和人聲鼎沸的舊市集。除了一望無際的葡萄園為波多觀光的重點外，波多著名的古蹟相當多：世界聞名的波爾沙宮、建於13世紀的波多大教堂、羅馬式建築的聖法蘭西斯柯教堂以及可以眺望波多市全景的克雷瑞高許教堂等等。當然，身為海港城市的波多，自然成形的海港景色和美麗的海灘也是一大特色。此外，還有歷史悠久的市中心地區，特有石頭建築、狹窄的坡路和如畫的景象，都是不可錯過的。

葡萄牙科阿河谷史前岩畫藝術遺蹟群（Prehistoric Rock-Art Sites in the Coa Valley）位處葡國東北部，早於80年代便為考古學家所發現，但當年葡國政府擬在該地建造水壩進行水力發電，隱瞞該地的考古發現，遺蹟群危在旦夕，還引起一場保護古蹟群的國際運動。及至1995年秋，新政府上場，毅然宣布暫停已經進行3年，耗用1.5億美元在科阿河口建造水壩與水力發電站的浩大工程，並在當地籌組成該國首個考古公園，便利考古和防範人為損害。聯合國教科文組織也在1998年，宣布把科阿河谷這批懷疑是舊石器時代岩畫藝術的史前遺蹟群列入世界文化遺產。 科阿河谷的岩石經年承受河水衝擊侵蝕，多變成圓形的花崗岩巨礫堆積物，或被刷成陡峭的片岩懸崖。當地的露天岩畫，均位於科阿河及其支流沿岸地區直豎的片岩，其主題、繪製工具與藝術手法，幾乎全跟西歐其他地區所發現的史前岩畫相同，惟其深入發掘研究卻是近10年的事。 綿延17公里 年代料逾2.5萬年這組文化遺產，涵蓋由南至北綿延17公里的科阿河流域廣泛地區，包括最早發現岩畫的因費爾諾峽谷（Canada do Inferno）等16組岩畫群和先民聚居遺址。 大部分史學家考究指出，岩畫的年代跨越2.5萬年前的舊石器時代晚期、新石器時代及鐵器時代等不同時期，以至20世紀中期的塗鴉。 舊石器時代晚期用尖石刺入岩壁，透過直線、「之」形曲線鐫刻成的圖樣，部分留有赭彩。題材多數是山羊、馬、歐洲野牛和鹿等動物圖案﹔尤以前三種食草動物最為普遍，顯示舊石器時代晚期該帶地區的基本生態。岩畫中偶爾也有魚類雕刻，但人形圖案暫只發現一個。 到了新石器時代和銅器時代，岩畫中的人和動物題材相若。鐵器時代的岩畫線條優美，主要題材是騎馬武士，配予帶劍的武士頭細、腿長，馬匹體型清瘦、長頸。 鐵器時代過後，岩畫群遺蹟有一段甚長歲月不見新作品（或許未發現）。及至17世紀，世俗取材和具宗教色彩的岩畫才重現﹔到了20世紀中期，更出現飛機、火車等題材。 乏地質學佐證 起源待考證 由於一般專家多憑對比岩畫的藝術風格來判斷其時代，缺乏地層和動物種屬證據作佐證，包括岩石專家拜德納里克（Robert Bednarik）等少數史學家遂對河谷岩畫群的創作年代存疑。 不過隨深入考察發掘，疑竇有望被解開。考古學與岩石藝術學專家已在科阿河谷一未被探索過的舊石器時代地層，發現一些嶄新的岩畫，惟該些岩畫位於法里塞烏（Fariseu）一已建成的水塘底，研究需時。葡萄牙考古研究所的齊良教授（Joao Zilhao）說﹕「迄今為止，說科阿河谷的岩畫藝術風格遠至舊石器時代，靠的僅是間接證據。如今我們有的將會是最強的地層學證據。有了法里塞烏的發現，無人能再質疑科阿河谷岩畫藝術可追溯至舊石器時代的事實。」

有“大西洋明珠”美譽的馬德拉群島（Madeira）是葡萄牙的領地，它位於非洲西北海岸的北大西洋內，面積796平方公里， 屬亞熱帶氣候，由含火山的群島組成。這個群島, 是葡萄牙人于1418年發現的一個無人居住海島。 馬德拉群島包括兩座有人居住的島嶼 - 馬德拉島和波爾圖.桑塔島，兩個無人居住的島 - 德瑟塔斯島和薩爾瓦格斯島。馬德拉島是其中最大的島嶼，島內人煙稀少，馬德拉島的首府，是工商業中心豐沙爾。這兒不但風景秀麗、氣候溫和，更是釀製當地名產 - 馬德拉葡萄酒的地點。 這種酒味道甘醇可口，釀製方法也很特別。葡萄發酵後，在烘房中加熱，令酒味更醇，極受飲家歡迎。 豐沙爾有一個多姿多采的農產品市場。市場裏出售的食品應有盡有，包括吞拿魚、安哥拉魚及各式價廉物美的蔬菜。另外，不妨試試首都名菜“Espetada”。這道菜是把牛肉切成粒狀，放在以月桂樹樹枝生的火上燒烤，味道清新獨特。 離開繁忙的豐沙爾，到北岸各小鎮走走，會感受到截然不同的寧靜。踏入聖安娜小鎮，放眼儘是無垠的農田、花卉及紅瓦村屋。由聖安娜鎮沿岸西行，便到達莫尼什港。這個小鎮是都市人修養生息的地方。 你可以在黑色玄武岩建成的海水泳池暢泳，爬上山岬遠眺，飽嘗海鮮美食，或在海浪聲中入睡。雖然北岸小鎮生活悠閒，可是，每年9月中旬葡萄成熟時，小鎮每個居民都會忙著採摘葡萄，釀製醇酒，小鎮就熱鬧起來了。

杜羅是葡萄牙一個歷史悠久的釀酒區，早在250年前，羅馬人、西哥特人和克爾特人已定居杜羅，並在這裡開始生產葡萄酒。 長期以來，杜羅釀酒廠秉承傳統釀酒，保持產品的質素。現在，杜羅日益面對一些低成本生產國如澳洲和智利的競爭，但當地大釀酒商泰勒深信杜羅仍有可為，畢竟選飲杜羅美酒的人士已廣布天下。 國際貿易和政治局勢是促使杜羅發展成為釀酒區的歷史元素，不少在二百多年前運送羊毛到葡萄牙的英國商人需要在回程前買酒供船上飲用，有助杜羅發展釀酒業，尤其是後來英國與法國交惡，造成英國商人缺少法國葡萄酒供應。 英國商人認為較高酒精含量的葡萄酒，更適合航海時飲用，因此，杜羅釀酒商把一些拔蘭地加入葡萄酒內，滿足英國商人的需求。這是釀酒商的一次意外發現，卻剛好為杜羅葡萄酒增添與眾不同的特色。 在葡萄酒產區上杜羅裏傳統的土地所有人已經生產大約2，000 年酒。 從第18 世紀，它的主要產品起，港口酒，是因它的品質而出名的世界。 葡萄栽培學的這種長的傳統已經產生一個反映出它的技術上，社會和經濟的演化的傑出的美麗的文化景觀。

葡萄牙的發源地，一直以來，為她的過去，她的歷史，她的人民，她的旅遊，文化景點所自豪。葡萄牙的第一個國王就出生在這裡。由於吉馬良斯浪漫純正且豐富的文化遺址使聯合國教科文組織授予了它世界文化遺產的稱號。 城市歷史：從中世紀以來就是基督教界的一部分，吉馬雷斯的誕生可以追溯到950到959年間，向來被譽為孕育葡萄牙的搖籃。15世紀到18世紀中期，吉馬雷斯經歷了一個城市的大發展時期，1853年正式成為市級城市，90年代又實現了一次經濟的飛躍。 城市風光：鋻於吉馬良斯的自然風光和文化遺產都相當豐富，人們值得花時間深入了解當地的田園風光：林地，小溪，農場和當地仍講著傳統拉丁語的農民。也由於吉馬雷斯浪漫純正且豐富的文化遺址使聯合國教科文組織授予了它世界文化遺產的稱號。主要景點：吉馬良斯公爵府。 建於1420年，是葡萄牙中世紀民族建築歷史上最有名的。生活指南：由於菜肴烹飪方法的不同，使吉馬雷斯的食物與葡萄牙別處的口味不同。各式濃湯、魚、肉和飯後甜點都是美食。市中心有現代的購物中心，但要買好東西的話還是去傳統的店舖。晚上在咖啡館和酒吧可以聽到現場演奏的音樂。 旅遊提醒：市中心有現代的購物中心，但要買好東西的話還是去傳統的店舖。吉馬良斯分為古城和新城兩部分。 古城被高高的城墻所包圍，裏面各色建築街道、花園讓人回用到了12世紀初期。史前的巨型石碑立於城中，古羅馬帝國的城堡式村落、阿拉伯式防禦城池、中世紀要塞、古橋、古堡、教堂雙塔和城池、修道院和教堂、皇宮、貴族家宅、噴泉……映入眼簾，讓人眼花繚亂。 新城包圍著古城，新城商業更加現代化，交通更加發達便利，是今天典型的歐洲風格。認識這座城市應該從古城的街邊向外走到新城，會讓人產生一種穿越時間隧道的滄桑感。 吉馬良斯是古現代結合的典範，是歷史、商業文化的中心交會點。因而聯合國教科文組織將其列為世界城市文化遺產。走在古城街區，站在高高的古城堡上俯瞰吉馬良斯，震撼于眼前的一情一景：歷史的襯托、文化的熏陶、歲月的沖刷、歐洲的浪漫風情變得如此強烈和鮮艷耀目。此情此景，不禁令人感嘆究竟是歷史創造了文化，還是文化創造了歷史？或是兩者相互依存。

佔地987公頃，位於亞速爾群島(Azores archipelago)的第二大島—皮克(Pico)火山島上，築起好幾道與岩岸平行的長牆。長牆的建造是為了保護數以千計小型且連續的長方型葡萄園免受海風和海鹽的侵蝕。起源於15世紀，無論是田野集中處、房屋和十九世紀早期的莊園、酒窖、教堂和港口均處處可見葡萄園文化。這幅由人工建造的美麗景觀是代表葡萄園文化曾經更廣為流傳的最佳保留區。

圖馬的基督教女修道院雖然原來是設計用來做為象徵光復戰爭的紀念碑，圖馬的基督教女騎士互際會的修道院(於1344年時，成為基督教的騎士團)於瑪紐林時期(Manueline period)-主張葡萄牙政府對外開放政策。圖馬的克賴斯特女修道院位於埃斯特類馬杜拉·裏巴特茹省桑塔倫姆地區的圖馬市，距離里斯本東北部143公里處。 12世紀中葉，一些十字軍救護騎士團的信徒開始了對圖馬城的興建，於12世紀末期修建了小祈禱室。由於騎士團作戰勇猛，曾經從穆斯林手中收復了不少失地，因此深得恩利克王子和馬努埃爾王子的器重，在他們的竭力支持下，以祈禱室為核心而擴建的修道院，曾經顯赫一時。修道院的設計風格最初是象徵著騎士團的征服歷程，1344年，最初的設計模式加以改變，設計成為基督教女修道院。 修道院的內部結構錯綜複雜，主要是為雙層多邊形建築模式。祈禱室的東北部有恩利克王子時期建造的二道回廊，一個是“公墓回廊”，用穆哈德爾風格瓷磚砌成，被認為是葡萄牙哥特式建築中的精品；另一個則是"洗濯房回廊"，是葡萄牙建築中最早出現的雙層式回廊。馬努埃爾一世時，建築師迭戈·德阿魯達將祈禱室的一半改建成教堂的寬敞前廳；另外一位著名的建築師若昂·德卡斯蒂利奧設計並建造了修道院房屋居室、餐廳、酒窯等設施，整個教堂僅有一個多窗的大廳，因為位於祈禱室西牆，故稱為“西窗”。聖器室和門廊也是獨巨匠心，別出心裁。修道院的建築被認為內有羅馬----拜占庭的風格，外有羅馬軍事堡壘特色。胡安二世國王期間，修道院開始衰落。1834年，教會騎士被逐出葡萄牙，從此，修道院一度受到了冷落。但是它在歷史上曾經有過輝煌的時期，是早期基督教徒勝利的象徵，以後又象徵著葡萄牙對外來文明的開放，因此日益受到人們的重視和保護。 這座圖馬的十字軍救護團騎士修女院，最初是作為征服的象徵而設計的，進而於1344年改變最初的設計模式，成為一座基督教修女院，用以象徵曼紐爾時期葡萄牙向其他各類文化開放的另一面。

艾芙拉位於里斯本東邊約130公里處的古城，四周有橄欖樹林及葡萄園，是Alentejo地方的行政中心，市區內有許多古蹟因而有「博物館城市」的美稱艾芙拉是到葡萄牙不能不錯過的旅遊點，它的城牆是羅馬時代所建，但市區建築風格深受到摩爾文化影響，小街道常有拱門橫越。
艾芙拉同時也保有中古時代與文藝復興時代的建築風格，如艾芙拉是附近農產品集散地，也是工藝品重心，這些特色讓艾芙拉成為葡萄牙旅遊最重要地方之一。

羅馬神殿
建於西元二世紀，祭奉黛安娜女神，故又稱「戴安娜神殿」，現存14根科林斯式圓柱，是伊比利半島上保存最完整的羅馬古蹟。對面就是艾夫拉博物館(Museu de Evora)。

天主教堂
羅馬式及哥德式過渡時期的建築，建於12世紀，外觀雄偉像座堡壘，內部則混合了巴洛克式的雕像、哥德式玫瑰窗、文藝復興式拱道等建築特色。寶物室裏有13世紀的象牙聖母，嵌有1426顆寶石的十字架等寶物。

洛卡岬位於整片歐亞大陸的最西邊，離里斯本不遠，坐公車就可以到。 在岸邊有個紅色燈塔的大地標，距離這燈塔不遠處豎立了一根雕柱，底部有塊石碑，上面刻著一句葡萄牙文，翻成中文的意思就是：「這裡是陸地的盡頭，也是海洋的開始」。附近有遊客中心，在這邊的遊客中心可以買到一張證明自己曾經到過歐亞大陸最西邊的一張證明，上面會寫上自己的名字及當天的日期，一個非常好且有紀念價值的紀念品。

里斯本(Lisbon或當地寫Lisboa)是葡萄牙的首都，也是葡萄牙最大的都市，靠著蔚藍海岸，一個非常美麗的城市。里斯本從前是希臘貿易站，後來成為古羅馬市鎮，城市沿海依山而建。市中心保存了許多傳統風貌的建築，因此中世紀街的景觀依然流存至今。四百年前，這裡是世界上最強大帝國的中心；不過隨著政經環境的衰敗，近幾世紀已逐漸淡出國際舞臺的里斯本，市容便顯得有點破落。漫步於里斯本街頭，看那還保存著葡萄牙帝國的光榮的建築物及古蹟，似在處處提醒昔日帝國是如何興盛及奢華。

辛特拉國家皇宮
到了里斯本就必須順道到這位於里斯本西北方約25公里處的這個小鎮，許多觀光客來此都是為了看這國家皇宮。在1910年共合國成立之前，這個皇宮一值都是葡萄牙王室的住所，雖說這個王宮遠不及其他歐洲地方像巴黎郊區的凡爾賽宮或是馬德里的皇宮那樣的氣派，但它卻充滿著哥德式風格的建築以及十五、六世紀皇家獨特的風格，換言之，這座位於辛特拉的國家皇宮的的確確充滿了濃厚的葡萄牙風情。

法蒂瑪本來是個沒沒無名的小鎮，但就在1917年5月13日這天，有三位牧羊小孩親眼看到了聖母瑪麗亞現身在他們的面前，因此法蒂瑪便成了人人想要去朝聖的聖地。到了1930年，更是被認定為舉行天主教復活儀式的聖地。

孔布拉位於葡萄牙中部，蒙塔古河畔，距離大西洋40公里。地位僅次於首都里斯本和北部重鎮波爾多。孔布拉最有名的兩座教堂：老教堂（SeVelha）建於1162年，可以欣賞到羅馬、哥特和文藝復興式建築的混合體。和新教堂（SeNova）曾是教區主教所在以及眾教徒定期作彌撒的地方。 其歷史與大學的歷史發展緊密相連。曾作為葡萄牙古都的它，有很深厚的歷史文化發掘性。見證了葡萄牙王國的建立，甚至葡萄牙語也發源於此。手工藝品、學士服和法多（葡萄牙的傳統藝術，曲調悲涼）歌星的袍裝，是孔布拉的三大特色產品。這裡還有歐洲最具特色的植物園。

波爾多位於美麗的斗羅河(Douro River)右邊，距離海岸僅6公里，約30多萬的人口，為葡萄牙第二大城，此海口城市的活力絲毫不遜色於首都里斯本。因為受到天主教的影響，到處都有高聳的教堂，為城市一大特色，河上橫跨的四座歐洲最優美的橋樑通往左邊的蓋亞鎮(Vila Nova de Gaia)，兩座橋為車輛運輸，兩座為火車軌道，而沿著河岸則是聚集著橘色屋頂的住宅和人聲鼎沸的舊市集。

葡萄酒
波爾多自古就是葡萄牙工商大城之一。不過雖然波爾多的工商業依舊發達，但目前最有名的是香甜的波爾多葡萄酒，才是波爾多經濟的根基。過了河的瑞拜拉(Ribeira)地區為著名的波多酒酒窖，你可以在平常日子去該區，一嘗當地的美酒。雖然已不見舊日製酒人將酒裝進大桶子裡在河上兜售，但是依然可以找到他們的蹤跡。